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Recettes traditionnelles

Recette de confiture de citrouille

RecettesType de platConservesConfituresC'est un vieux favori des provinces maritimes au Canada. J'ai parlé avec des seniors, cependant, qui se souviennent avec émotion de l'avoir mangé directement dans un plat! Il existe quelques variantes de la recette - certaines des versions les plus modernes ajoutent de l'ananas en conserve (très bon) ou quelques cerises au marasquin pour la couleur - mais la formule de base est la citrouille, le sucre, les agrumes et les clous de girofle.
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Recettes traditionnelles

Soupe Sud-Ouest Poulet et Concombre

Une soupe saine et délicieuse pour le printemps, l'été ou chaque fois que vous avez envie de la préparerLe chef John Ford entre dans la cuisine innovante pour créer des repas pour ceux qu'il aime le plus. Ford a créé cette soupe au poulet et au concombre du sud-ouest comme un délicieux remède pour sa femme après qu'elle ait attrapé un rhume; il est désormais l'un des plats printaniers les plus recherchés du Cameron Bar & Grill.
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Les meilleures recettes

Biscuits aux Pépites de Chocolat Sans Gluten

Dans mon monde, il n'y a pas trop de recettes de biscuits aux pépites de chocolat. Faire un lot en suivant une recette ou une autre est l'un de mes nombreux mouvements par défaut dans la cuisine.Et je ne sais pas pour vous, mais les habitudes alimentaires de moi et de mes amis (et soyons réalistes, mes enfants aussi) sont si totalement en mouvement ces jours-ci, et il est devenu de plus en plus utile d'avoir des recettes qui peuvent accueillir les êtres chers qui ont besoin de couper le gluten.
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Recettes traditionnelles

Recette de potiron au curry

RecettesType de platPlat principalCurryCurry de légumes Ce curry végétarien indien est simple à préparer et délicieux. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de citrouille d'Halloween. Délicieux avec du riz fraîchement cuit.2 personnes ont préparé celaIngrédientsPortions : 4 1kg de citrouille fraîche1 oignon4-5 tomates en conserve avec du liquide2 cuillères à soupe d'huile végétale1/2 cuillère à café de poudre d'asafoetida1 petit piment séché, graines enlevées1 cuillère à café de graines de moutarde noire1 cuillère à café de lentilles noires fendues et décortiquées (urad dal) 1/2 cuillère à café de curcuma moulu1 cuillère à café de poudre de curry moyennement piquante1-2 cuillères à soupe de sel de noix de coco desséchée non sucrée poivre noir fraîchement moulu
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Recettes traditionnelles

Sandwich croquant de la déesse verte

Recette de sandwich croustillant de la déesse verte Pensez à cela comme une salade prise en sandwich entre deux tranches de pain.Ingrédients¼ tasse de ciboulette finement hachée¼ tasse de yaourt grec au lait entier2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge, et plus pour arroserSel casher, poivre fraîchement moulu½ tête de beurre ou Laitue Bibb (environ 2 onces), grandes feuilles déchirées¼ Concombre de serre anglais, tranché finement8 onces de mozzarella fraîche, tranchée de ¼ de pouce d'épaisseur2 tasses de pousses (comme les pousses de brocoli ou la luzerne)Préparation de la recettePlacez la ciboulette, la mayonnaise, l'estragon et le yogourt dans un mélangeur.
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Recettes traditionnelles

Sandwich chaud au poulet, sauce et petits pois

Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients dans une casserole, à l'exception de la fécule alimentaire.Mettre la casserole sur le feu et laisser bouillir le mélange.Pendant ce temps, mélanger la fécule alimentaire avec 50 ml d'eau froide et la verser dans le mélange de casserole. .Cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir en remuant constamment.
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