Recettes traditionnelles

Gâteau aux pommes (à jeun)

Gâteau aux pommes (à jeun)


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Je fais ce gâteau depuis très longtemps... J'ai trouvé la recette par hasard (mais rien n'est quand même accidentel et je ne l'ai pas changé depuis, c'est extraordinaire !
Je le recommande chaudement (merci Eugenia, vous avez fait plaisir à beaucoup de monde)

  • 20 cuillères à soupe d'eau tiède
  • 18 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cube de levure
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • une pincée de sel
  • autant de farine qu'il en contient
  • 2 kg seulement
  • sucre et cannelle au goût

Portions : 20

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau aux pommes (à jeun) :

Mélanger dans un bol... de l'eau tiède avec de l'huile, les 3 cuillères à soupe de sucre, du sel et dissoudre la levure à l'intérieur. Après 10 à 15 minutes de fermentation, ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte qui ne colle pas aux doigts. Laisser lever 15 minutes. Étalez la première feuille dans la poêle, enfournez pendant 5 minutes, puis mettez les pommes durcies dans une poêle et mélangées avec le sucre et la cannelle, puis mettez la deuxième feuille, piquez avec une fourchette et enfournez à bon feu pendant environ 40-45 minutes.

Super appétit !!!

Vous pouvez également faire le gâteau à partir de la combinaison pomme-citrouille cuite au four. Je l'ai essayé et il sort yamyyyy!

Sites de conseils

1

J'étale la feuille directement sur le papier sulfurisé, donc je place la première directement dans le bac, et sur la seconde, je la mets avec la feuille que j'étale, puis je l'enlève facilement et elle tombe bien sur les pommes.

2

Le meilleur gâteau aux pommes à jeun... délicieux garanti !


Pour commencer, on va s'occuper des pommes que l'on va laver et on va les mettre sur la grande râpe avec la pelure, car toutes les vitamines se trouvent dans la pelure.

Ensuite dans une poêle à parois plus hautes nous mettrons les pommes, pour les faire durcir un peu, la poêle étant préchauffée.

Ajouter le sucre et faire sauter les pommes pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles ramollissent et que le liquide des pommes disparaisse.

Une fois que ce processus de durcissement est prêt, nous éteindrons le feu du poêle puis nous mettrons la cannelle en mélangeant le tout pour mélanger les saveurs.

Pendant que les pommes refroidissent, nous allons nous occuper de la pâte, à savoir :

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat

Dans un bol nous mettrons l'huile, l'eau minérale, le cube de levure qui aura été imbibé d'un peu de sucre, la vanille et le sel.

Nous allons mélanger le tout avec un mixeur ou un fouet. Ensuite on va mettre la farine petit à petit, jusqu'à faire une pâte non collante. Si nécessaire, vous pouvez ajouter de la farine.

Après avoir obtenu une pâte juste pour qu'elle s'étale facilement sur le plan de travail, nous la mettrons au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Après 30 minutes, la pâte sera retirée du réfrigérateur et nous la diviserons en 3 parties égales.

On prend chaque morceau que l'on va étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, pas avant de considérer que la table de travail est toujours avec de la farine, afin de mieux travailler la pâte.

Nous allons étaler la feuille de pâte, autant qu'elle devrait l'être pour la plaque de cuisson normale, après quoi nous roulerons le rouleau à pâtisserie et le placerons dans la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

L'excès de pâte qui dépasse le plateau sera coupé avec un couteau, après quoi nous étalerons les pommes autant que nous voulons que la couche soit épaisse. Nous mettons les pommes sur la feuille de pâte de la même manière, en enlevant l'excès de pâte de la même façon.

Si nous voulons que la couche de pomme soit plus épaisse, alors nous durcirons les pommes, au cas où nous ne les aurions plus prêtes.

Nous mettrons la tarte aux pommes dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 40-45 minutes.

Une fois refroidie, la tarte sera découpée en carrés appropriés puis saupoudrée de sucre en poudre, et si on ne veut pas la saupoudrer elle sera tout aussi belle et savoureuse.

Cette tarte est bonne pour les jours de jeûne, surtout elle est préférée pendant le jeûne de Noël.


3 oeufs
13 cuillères à soupe d'huile
13 cuillères à soupe de lait
13 cuillères à soupe de sucre
15 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de jus de citron
1 sachet de vanille
8 pommes adaptées
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de cannelle
1 sachet de sucre vanillé

Râper les pommes et les mettre dans une casserole avec le sucre (3 cuillères à soupe).

Porter à ébullition jusqu'à ce que le jus diminue puis ajouter la vanille et la cannelle.

Bien mélanger et laisser refroidir complètement.

Dans un bol ajouter : le lait, les œufs, l'huile, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique trempés dans du jus de citron.

Mélanger jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que la composition ait un aspect homogène. Ajouter la farine et mélanger doucement jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.

Mélanger jusqu'à obtenir une composition sans agglomérations.

1/2 de la composition formée est versé dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four préchauffé à 180°C et cuire environ 8 à 10 minutes.

Lorsque le papier d'aluminium est cuit, retirez la plaque du four et ajoutez la garniture aux pommes.

Étalez la garniture en une couche uniforme puis versez le reste de la composition pour les feuilles.

Remettre au four - pendant 30-35 min.

Lorsque le gâteau prend une couleur légèrement dorée, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement.


Pour commencer, on va s'occuper des pommes que l'on va laver et on va les mettre sur la grande râpe avec la pelure, car toutes les vitamines se trouvent dans la pelure.

Ensuite dans une poêle à parois plus hautes nous mettrons les pommes, pour les faire durcir un peu, la poêle étant préchauffée.

Ajouter le sucre et faire sauter les pommes pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles ramollissent et que le liquide des pommes disparaisse.

Une fois que ce processus de durcissement est prêt, nous éteindrons le feu du poêle puis nous mettrons la cannelle en mélangeant le tout pour mélanger les saveurs.

Pendant que les pommes refroidissent, nous allons nous occuper de la pâte, à savoir :

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat

Dans un bol nous mettrons l'huile, l'eau minérale, le cube de levure qui aura été imbibé d'un peu de sucre, la vanille et le sel.

Nous allons mélanger le tout avec un mixeur ou un fouet. Ensuite on va mettre la farine petit à petit, jusqu'à faire une pâte non collante. Si nécessaire, vous pouvez ajouter de la farine.

Après avoir obtenu une pâte juste pour qu'elle s'étale facilement sur le plan de travail, nous la mettrons au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Après 30 minutes, la pâte sera retirée du réfrigérateur et nous la diviserons en 3 parties égales.

On prend chaque morceau que l'on va étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, pas avant de considérer que la table de travail est toujours avec de la farine, afin de mieux travailler la pâte.

Nous allons étaler la feuille de pâte, autant qu'elle devrait l'être pour la plaque de cuisson normale, après quoi nous roulerons le rouleau à pâtisserie et le placerons dans la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

L'excès de pâte qui dépasse le plateau sera coupé avec un couteau, après quoi nous étalerons les pommes autant que nous voulons que la couche soit épaisse. Nous mettons les pommes sur la feuille de pâte de la même manière, en enlevant l'excès de pâte de la même façon.

Si nous voulons que la couche de pomme soit plus épaisse, alors nous durcirons les pommes, au cas où nous ne les aurions plus prêtes.

Nous mettrons la tarte aux pommes dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 40-45 minutes.

Une fois refroidie, la tarte sera découpée en carrés appropriés puis saupoudrée de sucre en poudre, et si on ne veut pas la saupoudrer elle sera tout aussi belle et savoureuse.

Cette tarte est bonne pour les jours de jeûne, surtout elle est préférée pendant le jeûne de Noël.


Méthode de préparation

Gâteau aux pommes

Les pommes pelées sont données à travers une grande râpe. Mélanger les ingrédients secs farine, semoule, poudre

Croissants au fromage

Dans un bol, mélanger le fromage avec la margarine molle, ajouter l'œuf, la levure et la farine et pétrir.


Gâteau aux pommes et à la cannelle

Aujourd'hui, je vous propose l'un des gâteaux aux pommes les plus simples, les plus rapides et aussi les meilleurs que j'ai jamais mangés ! Recette de Gâteau aux pommes et à la cannelle est entré dans le top 5 des gâteaux préférés dans #FamiliaDon et je suis sûr que ce sera un grand succès dans votre famille aussi!

Sans oublier qu'au moment où je l'ai mis Gâteau aux pommes et à la cannelleau four, toute la maison a attrapé un délicieux arôme ! Le meilleur assainisseur d'air ambiant de l'histoire !

Pour la recette VIDEO du gâteau aux pommes et à la cannelle, cliquez sur JOUER dans la fenêtre ci-dessous ! & # x2665

N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne YouTube de Teo's Kitchen (cliquez ICI) & #x2665

Gâteau aux pommes et à la cannelle - Tout ce que vous devez savoir sur la recette

  • Vous n'avez pas besoin de mixeur, juste un grand bol et une spatule. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans le bol, dans l'ordre où ils sont écrits dans la recette et de mélanger jusqu'à obtention d'une composition homogène.
  • Nous pouvons utiliser n'importe quel type de pommes que nous avons sous la main.
  • Les pommes peuvent être coupées en cubes, en tranches très fines ou râpées. On peut incorporer les pommes dans la composition, comme je l'ai fait, ou on peut verser la moitié de la composition dans la barquette, puis on met les pommes sur le reste de la pâte.

  • Nous pouvons cuire Gâteau aux pommes et à la cannelle en plateau rond (diamètre 20-22 cm) ou en plateau carré, 15 & # 21520 cm.
  • Si nous voulons faire cuire dans un plateau plus grand, nous doublons simplement les quantités dans la recette.
  • Gâteau aux pommes et à la cannelle ce peut être un dessus de gâteau spécial pour la saison automne-hiver. Il s'accorde aussi bien avec la crème vanille qu'avec le chocolat.
  • La garniture de beurre, de sucre et de cannelle rend le gâteau vraiment spécial ! Il est croustillant, super parfumé et donne une saveur particulière !

Gâteau aux pommes et à la cannelle - Ingrédients pour 10-12 portions

  • 150g de vieux Belbake marron
  • 100 ml d'huile Vita D'Or
  • 1 œuf attaché
  • 250 ml de lait battu Pilos
  • Essence de vanille Belbake
  • ½ cuillère à café de cannelle Mikado
  • un sachet de levure chimique Belbake
  • 300g de farine Belbake
  • 2-3 pommes (300g)

Gâteau aux pommes et à la cannelle - Ingrédients pour la garniture :

Tous les ingrédients nécessaires pour préparer la recette Gâteau aux pommes et à la cannelle vous attend dans magasins LIDL de tout le pays !

Préchauffer le four à 160°C. Papier peint avec du beurre et de la farine, du papier sulfurisé ou un spray antiadhésif sur un plateau rond d'un diamètre de 20 cm.

Dans un grand bol mettre, tour à tour, tous les ingrédients nécessaires à la pâte : cassonade, huile, œuf, lait fouetté, vanille, cannelle, levure chimique, farine. Mélangez très bien avec une spatule ou une cuillère en bois. Nous devons obtenir une pâte homogène.

Lavez bien les pommes, puis coupez-les en fines tranches à la mandoline ou coupez-les très finement au couteau. Nous pouvons couper des pommes et des cubes. Incorporez-les à la pâte préparée.

On met le tout dans le bac, au ras de la spatule, puis on s'occupe du nappage. Pour la garniture, mélanger le beurre fondu, la cassonade et la cannelle. Répartir le mélange obtenu sur le gâteau.

Endiguer Gâteau aux pommes et à la cannelle au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent et soit doré.

Gâteau aux pommes et à la cannelle c'est un gâteau humide, très moelleux qui fond dans la bouche ! Je suis sûr que toute la famille l'appréciera! Puissiez-vous être le meilleur !


Méthode de préparation

Gâteau aux pommes

Les pommes pelées sont données à travers une grande râpe. Mélanger les ingrédients secs farine, semoule, poudre

Croissants au fromage

Dans un bol, mélanger le fromage avec la margarine molle, ajouter l'œuf, la levure et la farine et pétrir.


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Le gâteau est très bon. il y a quelques années, je le faisais environ une fois toutes les 2 semaines. pendant le jeûne. C'est un délice.

J'ai fait le gâteau, mais je suis épuisé - j'ai ajouté les jaunes restants du gâteau égyptien et au lieu de l'eau j'ai mis du lait mais ça s'est avéré bon quand même. La prochaine fois, j'essayerai cette version à jeun car je pense que c'est mieux, la mienne est sortie très douce

Sidy (Chef), 2 septembre 2015

Selena Anghel et Oana Larysa "..Les 4 premiers ingrédients se mélangent bien.." c'est-à-dire : 1 tasse de farine, 1 tasse de semoule, 1 tasse de sucre, 1 sachet de levure chimique. donc j'ai bien écrit, juste besoin de lire plus attentivement!

Oana Larysa, 30 août 2015

Alors avec quoi mélanger les 4 premiers ingrédients ?

Selena Angel, 29 août 2015

Si vous dites où mettre la farine et la semoule, je pense qu'un bon gâteau en sortirait :) Lors de la rédaction d'une recette, assurez-vous de l'expliquer correctement et éventuellement d'utiliser tous les ingrédients donnés dans l'explication.

samfira anastasia, 18 juillet 2015

c'est très facile à 14 ans je fais aussi de la bouffe vb c'est très bon j'ai quand même réussi

Toncean Sidonia, 8 octobre 2014

Liliana Schwartzberg, 6 octobre 2014

super et léger, merci beaucoup

Andreea Iulia, 11 septembre 2013

maintenant on attend de voir le résultat !

anca (Chef de cuisine), 31 mars 2011

Je l'ai fait aussi aujourd'hui, mais je n'ajoute pas de sucre du tout car les pommes sont dorées et sont sucrées.Puis je saupoudre d'un peu de caramel liquide (on en trouve sur le marché) Excellent gâteau

constanta proca (Chef de cuisine), 9 août 2010

constanta proca (Chef de cuisine), 25 juin 2010

J'ai fait ce gâteau, il est délicieux !

constanta proca (Chef de cuisine), 24 mai 2010

Roxane, 26 février 2010

Je vais essayer et la recette semble intéressante et ce n'est pas difficile.Je vous dirai demain comment ça s'est passé.

danis emilia, 21 février 2010

Si vous lui dites de jeûner, il doit mettre de la margarine végétale, car le beurre n'est pas végétal, sinon je pense que la recette de ce post sera ok, je vais l'essayer aussi.

mariana scarlat (Chef de cuisine), 23 novembre 2009

Maintenant que c'est vite Noël, je vais essayer ta recette aussi.

lala221, 19 octobre 2009

comment jeûner si le sirop a du beurre

Lia Maria (Chef), 24 septembre 2009

Ça a l'air bon, c'est très facile à faire, je dois l'essayer bientôt. Toutes nos félicitations!

valentina ionita (Chef de cuisine), 24 septembre 2009

Czompa (Chef de cuisine), 22 septembre 2009

Je le note, c'est bon à faire le réveillon de Noël !

mirey (Chef de cuisine), 9 septembre 2009

Je n'aime pas vraiment les gâteaux aux pommes, mais celui-ci a l'air assez intéressant et vaut la peine d'être essayé.


Vidéo: gateaux au pommes facile (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Fekora

    Excusez, que j'interfère, mais vous ne pouviez pas peindre un peu plus en détail.

  2. Aragul

    Est arrivé avec désinvolture au forum et a vu ce sujet. Je peux vous aider pour obtenir des conseils. Ensemble, nous pouvons arriver à la bonne réponse.

  3. Robin

    C'est ici, si je ne me trompe pas.

  4. Trevyn

    Simplement la brillance

  5. Arahn

    Peu importe à quel point nous essayons tous, ce sera toujours comme l'univers l'a prévu. Pendant que je lisais, mon cerveau est mort.



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