Recettes traditionnelles

Recette de pizza Margherita sans gluten

Recette de pizza Margherita sans gluten

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  • Type de plat
  • Plat principal
  • Pizza
  • Pizza italienne

Une version maison sans gluten de la pizza Margherita classique qui rivalisera avec la traditionnelle!

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 1/2 sachet (4g) de levure active séchée
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • 350 ml d'eau tiède
  • 500g de farine sans gluten
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, et plus pour arroser
  • 2 ou 3 cuillères à soupe de sauce à pizza aux tomates, ou au besoin
  • 150 g de mozzarella fraîche, déchirée en morceaux

MéthodePréparation : 10 min › Cuisson : 40 min › Temps supplémentaire : 2 h 30 de levée › Prêt en : 3 h 20 min

  1. Dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède; mettre de côté pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange commence à avoir l'air mousseux.
  2. Tamiser la farine dans un grand bol. Ajouter du sel et créer un puits au milieu; verser le mélange de levure et l'huile. Bien mélanger pour créer une pâte.
  3. Transférer la pâte sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse. Placer la pâte dans un bol, couvrir et laisser lever pendant deux heures.
  4. Dégazer la pâte; couvrir et laisser lever 30 minutes.
  5. Préchauffer le four à 200 C / Gaz 6 et graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie.
  6. Transférer la pâte sur le plateau; aplatir et façonner un fond de pizza d'environ 1 cm d'épaisseur.
  7. Étaler la sauce à pizza aux tomates sur la base; assaisonner avec du sel et un filet d'huile d'olive sur le dessus.
  8. Cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes.
  9. Répartir la mozzarella sur le dessus de la pizza et cuire encore 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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Recette de pizza Margherita sans gluten : Recettes G/F

“Notre mélange de pain blanc Delicious Alchemy est très polyvalent et peut être adapté pour faire une variété de délicieux pains. Ici, le mélange est utilisé pour créer deux délicieuses bases de pizza, prêtes à être garnies des garnitures de votre choix. Nous avons opté pour la Margherita classique, mais n'hésitez pas à faire preuve de créativité avec vos propres garnitures”.

Comment faire une pizza Margherita sans gluten :

Temps de préparation : 15-20 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes

De quoi as-tu besoin:

Pour les bases :

1 x 340g de mélange de pain blanc Délicieux Alchemy (divisé en 300g et 40g)

Donne assez pour 2 pizzas de 23 cm (9 pouces)

Pour la garniture :

Sauce à pizza aux tomates fraîches – maison ou achetée en magasin

200g de mozzarella râpée – 100g par pizza

Que faites vous:

Préchauffer le four à 240C ou 220C pour la chaleur tournante. Placer une grande plaque à pâtisserie dans le four pour qu'elle se réchauffe. Cela aidera à cuire la base plus tard.

Versez 300 g de mélange à pain dans le bol d'un mixeur. (Gardez 40g pour étaler). Verser sur l'eau et l'huile. Mélanger à vitesse moyenne/lente pendant 2 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.

Saupoudrer un plan de travail d'un peu du mélange à pain réservé. Sortez la pâte du mixeur et pétrissez doucement pour former une boule. Alternativement, mélanger dans un bol puis pétrir sur un plan de travail jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Découpez une feuille de papier sulfurisé à peu près de la taille de votre plaque de cuisson et répartissez un peu du mélange de pain réservé sur le dessus. Divisez la pâte en deux et placez une moitié sur la feuille de papier sulfurisé. Conservez la seconde moitié pour une utilisation ultérieure (voir conseils).

Saupoudrer un peu de farine à pain réservée sur le dessus et abaisser pour former un disque rond de 23 cm (9 pouces) d'environ 3 à 5 mm d'épaisseur. Déposez la pâte avec une fourchette.

Étaler la sauce tomate sur le fond de pizza en laissant un rebord de 2 cm sur le pourtour. Saupoudrer de mozzarella râpée et garnir d'un peu d'origan.

Sortez la plaque de cuisson chaude du four et glissez rapidement la pizza, toujours sur son papier sulfurisé, par-dessus. Remettre au four, réduire le feu à 200°C ou 180°C pour la chaleur tournante et cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit légèrement doré.


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Recette : Pizza Margherita sans gluten

Cette recette de pizza Margherita est faite avec une croûte de pizza au riz brun sans gluten, des ingrédients frais et simples, et est totalement délicieuse ! Non seulement c'est une recette simple et saine, mais c'est aussi SUPER facile et rapide à faire ! Il ne faut que 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson pour un total de 30 minutes ! Une pizza maison en une demi-heure ? Inscrivez-nous ! Nous adorons celle-ci car c'est une alternative saine mais savoureuse à la pizza (et qui n'aime pas la pizza ?). Essayez-le aujourd'hui et toute votre famille va l'adorer!


Pizza Margherita sans gluten

Pour moi, cela a été un grand défi de faire une croûte de pizza sans gluten qui a bon goût. J'ai passé deux semaines en Italie à travailler avec un pizzaiolo pour apprendre à faire des pizzas avant d'ouvrir mon restaurant. J'adore ma pâte à pizza fourrée au gluten, la sensation qu'elle procure dans mes mains et j'adore la jeter en l'air. La pâte sans gluten est un animal différent. Cette croûte utilise des courgettes fraîches et de la mozzarella, c'est délicieux. Quelques conseils : ne prenez pas de raccourci et pensez que vous n'avez pas besoin d'extraire l'humidité des courgettes, vous serez surpris de la quantité d'eau libérée. Pour la croûte, utilisez une mozzarella plus sèche et plus ferme, vous n'avez pas besoin d'humidité supplémentaire. Conservez la mozzarella fraîche et humide pour la garniture.

  • 8 tasses de courgettes râpées
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé (mozzarella sèche ou plus ferme)
  • 2/3 tasse de farine tout usage sans gluten
  • 2 gousses d'ail pressées ou émincées
  • 2 cuillères à café d'origan séché
  • 2 cc de basilic
  • 2 œufs battus
  • 1/2 cuillère à café de sel

Préchauffer le four à 500 & degF avec une pierre à pizza précuite dedans.

Dans un grand bol, mélanger les courgettes avec 1 cuillère à café de gros sel et laisser reposer 15 minutes. Essuyez l'excès d'humidité de la courgette en l'enveloppant dans un morceau de coton à fromage et en l'essorant.

Une fois que tout l'excès d'humidité a été essoré, remettez les courgettes râpées dans le bol et ajoutez le fromage mozzarella, la farine, l'ail, l'origan, le basilic, les œufs et le sel. En utilisant des mains propres, mélanger tous les ingrédients ensemble.

Placez le mélange de courgettes sur un morceau de papier parchemin d'au moins 15 8243 de diamètre, posé sur une plaque à pizza qui facilitera le transfert au four.

À l'aide de vos doigts, étalez le mélange de croûte de courgettes pour former un cercle d'environ 14" de diamètre, 1/2 & 8243 d'épaisseur. Pincez les bords pour qu'il forme une belle croûte.

Une fois la croûte à pizza façonnée, transférez la croûte sur le papier sulfurisé sur la pierre à pizza chauffée au four. Cuire au four pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte commence à dorer.

Une fois la croûte de courgette cuite, transférez la pizza sur le papier sulfurisé hors du four, sur une plaque à pizza.

Garnissez la pizza de sauce et de toutes les garnitures supplémentaires que vous aimez. Une fois les garnitures en place, remettez la pizza sur le papier parchemin sur la pierre à pizza chauffée au four et faites cuire pendant 4 à 6 minutes supplémentaires.

Sauce à pizza rapide :

1 grande boîte Glen Muir Tomates concassées bio rôties au feu
3 gousses d'ail
2 cuillères à café de basilic sec
2 cuillères à café d'origan sec
1 cuillère à café de sel de mer
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de piment rouge broyé

Placer tous les ingrédients dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement à votre convenance.


Temps de préparation : 15-20 minutes

Sert/Fait : 2 bases de pizza

Pour les socles

1 x 340g de mélange de pain blanc Délicieux Alchemy (divisé en 300g et 40g)
200 ml d'eau tiède
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Donne assez pour 2 pizzas de 23 cm (9 pouces)

Pour la garniture

Sauce à pizza aux tomates fraîches – maison ou achetée en magasin
200g de mozzarella râpée – 100g par pizza
Origan séché
Basilic frais pour finir

  • Le préchauffage de la plaque de cuisson dans le four permet à la base de pizza de cuire uniformément.
  • Cette recette fait assez pour deux pizzas, vous pouvez faire cuire les deux à la fois en utilisant deux plateaux, mais échangez les plateaux dans le four à mi-parcours.
  • Si vous n'en faites qu'une, enveloppez la moitié de pâte restante dans du film alimentaire et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Vous pouvez également congeler la pâte jusqu'à 6 mois et laisser décongeler au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures avant utilisation.

Étape 1

Préchauffer le four à 240C ou 220C pour la chaleur tournante. Placer une grande plaque à pâtisserie dans le four pour qu'elle se réchauffe. Cela aidera à cuire la base plus tard.

Étape 2

Versez 300 g de mélange à pain dans le bol d'un mixeur. (Gardez 40g pour étaler). Verser sur l'eau et l'huile. Mélanger à vitesse moyenne/lente pendant 2 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.

Saupoudrer un plan de travail d'un peu du mélange à pain réservé. Sortez la pâte du mixeur et pétrissez doucement pour former une boule. Alternativement, mélanger dans un bol puis pétrir sur un plan de travail jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Étape 3

Découpez une feuille de papier sulfurisé à peu près de la taille de votre plaque de cuisson et répartissez un peu du mélange de pain réservé sur le dessus. Divisez la pâte en deux et placez une moitié sur la feuille de papier sulfurisé. Conservez la seconde moitié pour une utilisation ultérieure (voir conseils).

Saupoudrer un peu de farine à pain réservée sur le dessus et abaisser pour former un disque rond de 23 cm (9 pouces) d'environ 3 à 5 mm d'épaisseur. Déposez la pâte avec une fourchette.

Étape 4

Étaler la sauce tomate sur le fond de pizza en laissant un rebord de 2 cm sur le pourtour. Saupoudrer de mozzarella râpée et garnir d'un peu d'origan.

Sortez la plaque de cuisson chaude du four et glissez rapidement la pizza, toujours sur son papier sulfurisé, par-dessus. Remettre au four, réduire le feu à 200°C ou 180°C pour la chaleur tournante et cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit légèrement doré.


Recette de pizza Margherita sans gluten

Le mois dernier, j'ai donné un cours de pâtisserie sans gluten. Cela me fait toujours plaisir de voir les gens s'enthousiasmer pour les bons aliments. Je pense que c'est particulièrement le cas avec le sans gluten car il y a beaucoup d'aliments sans gluten qui ne sont pas bons.

Pour cette recette, une fois la pâte faite, le reste est facile. Et maintenant que c'est l'été avec tant de merveilleuses tomates et de basilic frais, vous pouvez préparer ce plat n'importe quel soir de la semaine. Il y a trois choses qui me paraissent importantes :

  • Pré-cuire la croûte pendant 5 minutes
  • Utilisez des tranches de tomates qui ne sont pas trop juteuses
  • Retirez une partie de l'humidité des tranches de mozzarella fraîches

Puisque la recette est simple, allons droit au but. Je dois dire que c'était l'une de mes meilleures créations. J'espère que vous l'essayerez.

Pizza Margherita sans gluten

1 pâte à pizza sans gluten (recette ici)
2-3 tomates fraîches, tranchées (coupées en deux d'abord, presser un peu pour retirer un peu de jus, puis trancher)
1 lb de mozzarella fraîche, coupée en tranches et placée sur une assiette avec un essuie-tout ou un torchon pour absorber l'humidité
2-3 cuillères à café d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de sel de mer
Une poignée de basilic frais

1. Préparez la croûte. Si vous n'avez pas de pierre à pizza, utilisez une plaque à pâtisserie ronde. Assurez-vous d'utiliser le papier parchemin et la semoule de maïs. Aussi, si vous préférez une croûte plus fine, divisez la pâte entre deux feuilles.

2. Une fois la pâte précuite pendant 5 minutes, retirez-la du four. Tout d'abord, superposez les tomates sur la pâte en laissant de la place pour la croûte. Garnir de fromage, puis arroser d'huile d'olive partout. Saupoudrer de sel puis déposer des feuilles de basilic dessus.

3. Cuire encore 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit brune et que le fromage soit fondu. Pour une croûte plus croustillante, faites glisser la pâte directement sur la grille du four pendant les 3 dernières minutes (placez une plaque à pâtisserie en dessous pour récupérer la semoule de maïs).


  • 1 cuillère à soupe de graines de lin (moulues)
  • 2 cuillères à soupe d'eau (chaude)
  • 4 cuillères à café de levure sèche active
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 3/4 tasse d'eau tiède (ou plus au besoin, divisé)
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 1/2 tasse de farine de riz blanc
  • 1 tasse de farine de tapioca
  • 3/4 tasse de farine de riz sucré
  • 1/2 tasse de fécule d'arrow-root
  • 2 cuillères à café de gomme xanthane
  • 1 cuillère à café de sel

Dans un petit bol, mélanger les graines de lin moulues et l'eau chaude jusqu'à former un mélange gluant. Mettre de côté.

Placer la levure sèche dans un autre petit bol. Ajoutez le sucre et 1/2 tasse d'eau tiède à la levure et remuez doucement et agitez pour dissoudre la levure. Laisser reposer la levure pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle mousse. (Si votre mélange de levure ne bouillonne pas ou ne mousse pas, votre levure pourrait être «morte». Si tel est le cas, répétez cette étape en utilisant de la levure fraîche.) Ajoutez l'huile d'olive au mélange de levure et mettez de côté.

Dans un grand bol à mélanger qui s'insère dans un mélangeur de cuisine sur pied avec un crochet pétrisseur, tamisez ensemble les farines, la fécule d'arrow-root, la gomme xanthane et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter le mélange de graines de lin et le mélange de levure, en mélangeant lentement jusqu'à ce que le tout soit combiné. Ajoutez le 1/4 tasse d'eau tiède restante au besoin (vous aurez peut-être besoin de plus ou vous n'utiliserez peut-être même pas tout - chaque pâte à levure est différente !) pour former une pâte molle. (La pâte sera plus collante que les pâtes traditionnelles à base de blé, mais elle ne doit pas coller à vos mains.) Pétrissez dans le bol à l'aide du crochet pétrisseur pendant environ 5 minutes à vitesse moyenne. Couvrir et laisser lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud. (Pendant que la pâte lève, prenez ce temps pour préparer vos garnitures.)

Préchauffer le four à 500 F. Huiler légèrement une plaque à pizza ou une plaque à pâtisserie et réserver.

Dégazer la pâte et la façonner en un disque. Placez le disque entre deux feuilles de papier parchemin et roulez-le en un cercle d'environ 16 pouces de diamètre ou à l'épaisseur désirée (si vous aimez les pizzas à croûte super fine, vous voudrez peut-être utiliser la moitié de la pâte et garder l'autre moitié ou faire deux pizzas). Retirez la feuille supérieure de papier parchemin et utilisez l'autre morceau pour aider à transférer la pâte sur la feuille préparée, en retournant la pâte et en décollant le parchemin de la pâte. Utilisez vos doigts pour replier, plier et pincer une croûte autour du bord de la pâte.

Placer la plaque à pâtisserie au four et cuire environ 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Sortez la pizza du four. Garnissez votre croûte de pizza avec les garnitures de votre choix et remettez au four pour cuire pendant environ 6 minutes de plus, ou jusqu'à ce que vos garnitures et la croûte soient dorées. Servir chaud.


Donne environ 4-3/4 lb de boules pour 4 à 12 pizzas
Ingrédients:
4 tasses "00" de farine de pizzeria sans gluten Caputo (un peu plus pour pétrir)
Tasse plus 3 cuillères à soupe d'eau tiède (peut nécessiter un ajustement) (75 à 80 degrés)
1 paquet (buste) de levure Mastro Fornaio
28 onces Tomates Labella (égouttées)
Lb. Mozzarella au lait entier Saputo (râpée)
Lb. La mozzarella partiellement écrémée de Savoie (râpée) utilisant du lait entier et de la mozzarella partiellement écrémée duplique un mélange de la côte est
Vous pouvez utiliser du Provolone à la place du Part Skim si vous préférez un mélange Mozzarella/Provolone
Tasse et 2 cuillères à soupe d'eau glacée
2 cuillères à café de sel de mer fin

Instructions:
1.) Videz le buste (pkg) de levure Mastro Fornaio dans un petit bol puis ajoutez tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau tiède et fouettez vigoureusement pendant 30 secondes.
2.) Versez 4 tasses de farine de pizza sans gluten Caputo sans gluten, utilisez le crochet à la vitesse la plus basse, ajoutez lentement la majeure partie de l'eau glacée, en réservant 2 cuillères à soupe.
3.) Mélanger à basse vitesse pendant environ 10 minutes
4.) Ajoutez votre mélange de levure, puis versez vos 2 cuillères à soupe d'eau glacée réservées dans votre bol de levure et remuez pour déloger tous les morceaux de levure collés au bol, puis ajoutez-la à votre mélange de farine. Mélangez encore 15 secondes.
5.) Ajouter 2 cuillères à café de sel de mer fin et mélanger pendant une minute pour combiner. Arrêtez le batteur et retirez la pâte du crochet et mélangez encore une minute.
6.) Grattez le bol et transférez la pâte sur une surface non farinée, puis pétrissez-la pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse. (Si la pâte est trop collante pour être pétrie, saupoudrez-la d'un peu de Caputo.
7.) Divisez votre pâte en 4 boules égales et couvrez d'une serviette chaude et humide (ou d'une pellicule plastique), et laissez reposer sur une plaque de cuisson pendant 2 à 3 heures à température ambiante. (68 à 70 degrés) (Une alternative serait de les laisser lever pendant 1 heure, puis de les laisser lever au réfrigérateur pendant la nuit pour une utilisation le lendemain. Si la pâte est conservée au réfrigérateur, elle doit être sortie au moins 1 heure avant utilisation.)
8.) Égouttez vos tomates et ajoutez une pincée de sel de mer fin. (Passer ou écraser vos tomates avec un presse-purée augmente vraiment la saveur.)
9.) Préchauffez le four à 400 degrés, étalez et étirez votre boule de pâte, continuez de la mélanger un peu, puis transférez la tarte sur une grille à pizza.
10.) Étalez 3oz de sauce tomate sur la pâte, dans un mouvement circulaire en partant du centre de la tarte vers les parties extérieures. Assurez-vous de laisser une marge de 1 pouce le long du bord de la tarte pour la croûte.
11.) Garnir de lait entier râpé et de mozzarella partiellement écrémée
12.) Cuire au four à 400 degrés pendant 15 minutes
Garnir de feuilles de basilic frais, puis arroser d'huile d'olive extra vierge et saupoudrer de parmesan râpé ou de romano râpé.
Prendre plaisir!

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9 recettes de pizza sans produits laitiers pour que personne ne manque le meilleur plat de tous les temps

Dans un monde parfait, nous pourrions manger de la pizza tous les jours et notre santé serait toujours * sans défaut. * Hélas, la vie est une question d'équilibre, nous visons donc la pizza le samedi (ou le lundi ou le mercredi, ou quel que soit le jour où vous avez besoin d'un peu plus de bonheur) au lieu. Étant donné que tout le monde devrait pouvoir savourer une bonne tranche ou deux de temps en temps, nous avons rassemblé d'incroyables recettes de pizza végétaliennes pour nos amis végétaliens intolérants au lactose, sans produits laitiers et en bonne santé à essayer. Ils ont un goût presque aussi bon que l'OG, et la plupart contiennent des tonnes de légumes ou de noix à la place de la substance blanche. L'astuce pour (sans fromage) la bonté au fromage? La levure nutritionnelle, les noix de cajou ou les lambeaux de fromage végétalien qui fondent réellement&mdashDaiya et GoVeggie sont de bons produits que vous pouvez trouver dans la plupart des épiceries.

1. Pizza Margherita végétalienne

Nous savons ce que vous pensez et hellip euh non, c'est du fromage mozzarella pur là-bas. Grâce à la magie des noix de cajou, de la levure nutritionnelle et du vinaigre de cidre de pomme, une pizza margherita classique sans produits laitiers est réalisable, et elle ressemble à la vraie chose.

2. Pizza végétarienne à la courge musquée

La courge musquée est la vedette de cette pizza savoureuse et crémeuse, remplaçant la sauce tomate standard. Ajouter le broccolini, les pois chiches et l'oignon rouge avec une pincée de fromage mozzarella végétarien râpé ou de parmesan végétalien. La pizza rencontre la tarte aux patates douces.

3. Pizza blanche aux pois chiches Buffalo

Buffalo et ranch sonnent comme le combo de drunchie ultime, mais cette recette parvient à créer une version assez saine en préparant une sauce blanche à base de noix de cajou à utiliser dans le ranch et une sauce Buffalo à la sauce piquante et à l'huile d'olive. Nous avons tout sur la garniture aux pois chiches et les lambeaux de mozzarella végétalienne fondante (faits maison ou achetés en magasin) donneront envie à vos amis amateurs de produits laitiers d'en manger une tranche.

4. Pizza naan thaïlandaise

Conseil de pro : les pains plats naan font d'excellentes pâtes à pizza personnelles et ne nécessitent pratiquement aucun effort. Garnissez-en un avec un mélange de pâte de curry rouge/tomate et ajoutez des tranches de poivron rouge, des carottes râpées et de l'oignon haché, ainsi que de la levure nutritionnelle pour un goût de fromage nécessitant peu d'entretien. Cuire au four environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le naan soit bien croustillant.

5. Pizza aux aubergines et oignons caramélisés

Cette recette vous donne la possibilité de faire votre propre croûte, ce dont nous parlons. Mais nous savons aussi que parfois vous voulez votre pizza, et vous la voulez maintenant, alors pas de honte à acheter une version achetée en magasin à la place. De nombreuses épiceries ont des produits sans gluten, si cela fait partie de votre alimentation. Quelle que soit la base que vous utilisez, les oignons caramélisés sucrés, les aubergines au four et le romarin frais ont un joli goût de bombe aux côtés de mozz végétalien.

6. Pizza sans gluten au pepperoni

Avertissement : Ceci n'est pas végétalien, mais c'est tellement bon et super facile à faire sans viande et sans viande, laissez le pepps de côté. La tranche de fromage de base est tout aussi savoureuse. Si vous êtes un mangeur de viande, achetez-en un sans nitrate et posez-le sur une sauce tomate et le fromage végétarien de votre choix. Envie de fantaisie ? Préparez cette sauce épaisse maison au lieu d'en utiliser une du commerce.

7. Pizza au maïs sucré fumé avec gombo rôti

Le gombo, les tomates et les tranches de pommes de terre rattes sont les premiers légumes qui viennent à l'esprit comme garnitures de pizza, mais nous ne nous en plaignons certainement pas. Une tartinade de maïs sucré crémeuse et épicée fait passer cette tarte salée au niveau supérieur et vous remarquerez à peine le manque de fromage.

8. Pizza grecque végétalienne

Nous pensions que la feta serait difficile à recréer pour les végétaliens, mais avec du tofu, du vinaigre de cidre de pomme, du jus de citron et quelques ingrédients plus simples, cela peut (facilement) être fait. Mélangez avec des olives Kalamata, des cœurs d'artichaut, des poivrons rouges rôtis et de l'oignon rouge, et votre salade grecque préférée est maintenant pizzafiée.

9. Pizza au pesto et aux tomates rôties

Levez la main si vous voulez bien mettre du pesto sur tout et bonjour, oui, nous aussi. Les graines de citrouille ajoutent une touche sucrée à la sauce, et le Parm végétalien et les tomates fraîches lient le tout ensemble. Nous devons également ajouter du tofu cuit au four ou du poulet grillé sur le dessus.