Raffaello


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J'ai découvert la recette ici, http://furnicutzabucatar.blogspot.ro/, merci Monya, elles étaient délicieuses !!!

  • 2 packs de gaufrettes à la vanille (5 fix que j'ai utilisé)
  • 200 gr de beurre de cacahuète (je n'en ai pas utilisé)
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 150 g de lait en poudre
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 50 gr de noix de coco râpée

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

COMMENT PRÉPARER LA RECETTE Raffaelo :

J'ai un peu changé les ingrédients et je vous ai donné exactement ce que j'ai utilisé. Chez Monya il y avait une enveloppe de sucre vanillé et le sucre en poudre n'était pas mentionné, j'ai ressenti le besoin d'en rajouter, et je n'ai pas utilisé de cacahuètes, pour que ma petite Brigitta puisse manger, mais ça peut servir. J'ai écrasé les gaufrettes, j'ai ajouté le beurre à température ambiante, le lait en poudre, le sucre en poudre et la vanille. Et j'ai bien mélangé, comme une pâte, pas trop molle, mais pas trop dure. J'ai formé des petites boules et je les ai roulées dans la noix de coco, comme je vous l'ai dit, vous pouvez mettre une noisette, et elles sont plus délicieuses.


Bonbons Raffaello au lait en poudre & # 8211 ancienne recette

Cette année, j'ai attendu les chanteurs non pas avec des petits pains mais avec des gâteaux. J'ai fait des gâteaux que vous connaissez déjà, comme des gaufrettes aux noix et caramel ou des croissants à l'avoine et à la crème. Mais aussi quelque chose de nouveau comme ceux-ci Bonbons Raffaello au lait en poudre suivant une recette du vieux livre de recettes de ma tante.

Parce que je savais que cette année nous aurions plus de chanteurs, notamment des enfants du lycée où enseigne mon mari, j'ai réalisé plusieurs assiettes assorties sur lesquelles j'ai mis des tranches de gâteau aux noix, des escargots à la confiture, des croissants aux noix et à la confiture mais aussi Bonbons Raffaello au lait en poudre dont je vais écrire la recette immédiatement.

La recette de Bonbons Raffaello au lait en poudre Je l'ai eu de ma tante, comme je vous l'ai dit au début. Son vieux carnet de recettes de gâteaux est un véritable trésor lorsqu'il s'agit de chercher des recettes comme avant. Les vieilles recettes sont toujours actuelles et toujours recherchées car elles rappellent l'enfance.

Et même si j'ai grandi il y a des années, même si vous avez eu une enfance plus récente, elles restent toujours des recettes d'enfance car elles se transmettent de génération en génération. Je dirais que ce sont des recettes immortelles et au moins maintenant, pendant les vacances, elles sont très populaires.

Voir ICI comment faire des bonbons Raffaello au mascarpone

Faire Bonbons Raffaello au lait en poudre vous n'avez besoin que de quelques ingrédients et d'un peu de temps pour les préparer. Il faut plus de temps pour former les boules que pour faire la composition pour laquelle, pratiquement, il suffit de mélanger les ingrédients entre eux et le tour est joué.

Pour ces bonbons Raffaello, nous avons utilisé un lait en poudre de confiserie et NON du lait pour bébé. Le lait en poudre de confiserie peut être trouvé dans les supermarchés ou vous pouvez le commander en ligne ici.


Crème Raffaelo - Elle fond dans la bouche

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et comment les préparer :

Ingrédient:

  • 1 sachet de beurre
  • 80 gr de noix de coco
  • 500 gr de lait concentré
  • 250 gr de chocolat blanc

Mode de préparation :

Tout d'abord, faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Mélanger avec une spatule en bois ou en silicone dans la bouilloire. Incorporer progressivement le lait concentré et la noix de coco. Remuer et laisser sur le feu jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Retirez ensuite la bouilloire de la source de chaleur et laissez-la refroidir. Sortez-le d'abord dans un endroit froid (à l'extérieur, sur le balcon), puis placez-le au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures.

Utilisez la crème Raffaelo même avec des fruits. Si vous souhaitez décorer le gâteau avec de la crème, utilisez-le dès qu'il a un peu refroidi.


Boules saines à la noix de coco type Raffaello

Boules saines à la noix de coco type Raffaello, délicieux et ne contenant ni farine ni lait concentré, à faible teneur en sucre et en graisse, qui peut être consommé par exemple comme dessert sain de Noël. Si vous appréciez recettes saines à la noix de coco, alors vous devez aussi essayer celui-ci - c'est vraiment l'un de mes favoris.

Ils sont adorés par de nombreuses personnes, vous découvrirez sûrement la raison lorsque vous les dégusterez. Certains d'entre vous m'ont demandé si on pouvait sauter le lait en poudre dans la recette. Je vous recommande de ne pas le manquer, car il donne aux boules de noix de coco un goût spécial et délicieux. Le sucre de canne peut être remplacé par du xylitol, ce qui réduit la quantité de calories et de glucides. Grâce au fait que ces boules de noix de coco sont plus riches en matières grasses, elles sont rassasiantes, vous n'en consommerez donc pas trop en un seul repas.

Leur préparation est extrêmement simple et rapide, il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble, de pétrir la croûte obtenue, de façonner les boules et de les passer à travers la noix de coco râpée. A l'intérieur de chaque boule, vous pouvez ajouter une noisette ou une amande. Boules de noix de coco saines de type Raffaello avec de l'avoine dure 3-4 semaines s'ils sont conservés au réfrigérateur dans une boite hermétique, l'avantage est que vous pouvez les préparer avant Noël et ainsi vous pouvez les servir pendant les vacances d'hiver (ceci bien sûr si vous ne les mangez pas tous en famille avant Noël).

N'utilisez pas d'huiles végétales hydrogénées ou de margarine - des "aliments" artificiels qui augmentent considérablement le risque de maladie cardiovasculaire. Il est préférable de préparer des boules et autres desserts de Noël avec du beurre classique.


Vidéo: Raffaello. Люби, а не лайкай (Juin 2022).