Recettes traditionnelles

8 additifs alimentaires interdits à l'étranger qui sont légaux aux États-Unis Diaporama

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De nombreux autres pays protègent leurs citoyens contre ces substances potentiellement nocives, mais nous pouvons ingérer tout ce que nous voulons

Arsenic

Juste le mot "arsenic" semble toxique - c'est un poison célèbre dans les vieilles histoires de mystère, après tout (rappelez-vous "Arsenic and Old Lace?" - et il est à la hauteur de sa réputation. Arsenic est ajouté aux aliments pour poulets afin de donner à la viande sa teinte rosée caractéristique, et peut également être trouvé dans certaines marques de galettes de riz, dans certains aliments pour bébés, et même dans l'eau du robinet. L'arsenic peut causer la mort à fortes doses, mais les États-Unis n'ont toujours pas réussi à l'éliminer de notre système alimentaire.

Colorants artificiels

Les teintures et colorants sont courants dans l'industrie alimentaire car, avouons-le, nous mangeons avec les yeux. Malheureusement, l'industrie alimentaire a déployé des efforts étonnamment dangereux pour obtenir la bonne teinte de jaune et de rouge. Les colorants commerciaux connus sous le nom de Jaune #6 et Rouge #40 sont fabriqués à partir de goudron de houille, qui se décompose en amines aromatiques et a été directement lié aux cancers de la vessie. Des études établissent également des liens entre les colorants alimentaires et le trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH), c'est pourquoi certaines entreprises responsables les ont supprimés volontairement. C'est peut-être pour cette raison que l'Europe a interdit ces colorants et oblige ces marques à utiliser des alternatives naturelles.

Azodicarbonamide

Cette additif alimentaire infâme a récemment fait la une des journaux sous le nom de « produit chimique pour tapis de yoga ». Les gens étaient à juste titre dérangés par le fait qu'un additif alimentaire trouvé dans votre McRib puisse également être trouvé dans votre tapis de yoga incroyablement durable. Ce produit chimique est heureusement en train d'être retiré de l'industrie de la restauration rapide, mais il est toujours légal aux États-Unis, malgré son interdiction dans de nombreux pays européens.

Hydroxytoluène butylé

L'hydroxytoluène butylé (BHT) est un produit chimique qui permet de réchauffer rapidement l'huile de friture une fois refroidie. On le trouve dans les fast-foods et aussi dans certaines viandes transformées et bonbons. Il ne fait pas trop de dégâts, juste une légère insomnie, une augmentation de l'appétit, des dommages au foie et un retard mental et physique. Miam.

Olestra

L'enfant du cerveau de Procter & Gamble, olestra, vendu sous le nom d'Olean, était une tentative dangereuse de substitut de graisse sans calorie. Le produit est arrivé dans les rayons des épiceries en 1996 et a immédiatement bouleversé de nombreux estomacs. Des milliers de personnes ont déposé des plaintes auprès de la Food and Drug Administration des États-Unis, citant des crampes abdominales, de la diarrhée et des selles molles. La FDA a finalement apposé une étiquette sur les produits contenant de l'olestra, avertissant les clients que cela pourrait provoquer des selles molles et "inhiber l'absorption de certaines vitamines et nutriments". L'exigence d'étiquetage a été abandonnée en 2003, mais olestra est toujours "généralement reconnu comme sûr". Il a été interdit au Canada et dans l'Union européenne.

Bromate de potassium

Le bromate de potassium est un additif couramment utilisé dans les produits de boulangerie. Ses propriétés oxydantes aident les pains et les pâtisseries à obtenir une finition étrangement blanche. Le produit chimique aide également à améliorer l'élasticité de la pâte et donne un produit final doux et moelleux. Cet «améliorant de farine» a été interdit en Europe, en Chine et au Brésil, mais est toujours légal aux États-Unis, bien qu'il soit classé comme cancérigène de catégorie 2B, ce qui signifie qu'il est peut-être

Ractopamine

Ce truc est si dangereux que même la Russie l'a interdit. La ractopamine est utilisée pour aider le bétail à développer sa masse musculaire, et a été surnommé à juste titre un « porkroid ». Les études présentées à la FDA concernant la sécurité du produit chimique ont été menées par Elanco, la société qui le fabrique réellement. Il est interdit dans plus de 160 pays.

Hormones STbr

Si vous avez récemment jeté un coup d'œil à votre brique de lait, vous verrez peut-être une étiquette indiquant : « De vaches non traitées avec la STbr. » Les fabricants sont fiers d'annoncer ce fait parce que les vaches recevant de la somatotrophine bovine recombinante (STrB) ont 25 pour cent plus de chances de développer une mammite et une diminution de 40 pour cent de la fertilité. Bien qu'elle augmente la production de lait, les études sur l'impact de l'hormone sur le corps humain ne sont toujours pas concluantes. Néanmoins, il a été interdit au Canada, au Japon et dans l'UE.


11 ingrédients alimentaires interdits toujours autorisés aux États-Unis

August McLaughlin est un écrivain sur la santé et la sexualité, une personnalité médiatique et l'auteur de "Girl Boner: The Good Girl's Guide to Sexual Empowerment." Son travail est publié dans Cosmopolitan, The Washington Post, DAME Magazine et plus encore. augustmclaughlin.com

Lisez-vous les étiquettes nutritionnelles? Si oui, que recherchez-vous ? Certains d'entre nous se concentrent sur les grammes de graisse, les calories, les glucides, les protéines, le sucre et le sodium et bien que cette information ait un impact certain sur le contrôle de notre santé et de notre poids, il y a des éléments supplémentaires que nous pouvons vouloir surveiller dans nos aliments. Lisez la suite pour voir 11 ingrédients potentiellement dangereux que vous voudrez garder à l'esprit (et rechercher sur les listes d'ingrédients) lorsque vous êtes au supermarché.

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Voir la vidéo: YhdysvallatUSA (Janvier 2022).